입력하다
오늘은 김의 효능과 좋은 김 고르는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
한국인들은 생일을 축하할 때 미역국을 끓이는 풍습이 있어 먹어보지 않은 사람은 없다.
오늘은 미역을 활용한 미역국의 효능과 좋은 미역 고르는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
디렉토리는 다음과 같습니다.
- 입력하다
- 해조류의 효능
- 다이어트
- 뼈 건강
- 장의 환경 개선
- 탈모 예방
- 빈혈 예방
- 좋은 해초 고르는 방법
- 결론적으로
해조류의 효능
해조류의 효능은 다음과 같습니다.
1. 다이어트
해초는 매우 유용한 체중 감량 식품입니다.
해조류 100g은 18칼로리를 제공하며 단백질 3g, 탄수화물 5.1g, 지방 0.3g만 함유하고 있습니다.
칼로리는 낮지만 많은 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
특히 미역에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 포만감이 높고, 혈당 억제와 비만 예방에 좋은 식품이다.
따라서 식단에 해초를 포함하면 식단에 큰 도움이 됩니다.
2. 뼈 건강
해조류는 칼슘이 매우 풍부합니다.
김 100g에는 우유의 2배인 149mg의 칼슘이 들어 있어 대표적인 칼슘 공급원으로 꼽힌다.
칼슘은 여성에게 특히 중요합니다.
갱년기와 갱년기에는 급격한 호르몬 변화로 골다공증 위험이 높아질 수 있기 때문이다.
뼈 건강을 위해서는 다른 비타민을 섭취하는 것도 중요하지만 칼슘이 가장 기본적인 섭취가 되어야 합니다.
칼슘은 영양제로서 부작용이 있으므로 음식을 통해 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 장내 환경 개선
변비는 남성보다 여성에게 더 흔하며 나이가 들수록 증가합니다.
통계에 따르면 인구의 20%가 이 질병을 앓고 있다.
변비를 개선하려면 충분한 섬유질과 물을 섭취해야 합니다.
미역에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비 개선에 큰 도움이 됩니다.
4. 탈모방지
해조류는 탈모에도 도움이 됩니다.
일반적으로 철분과 칼슘은 탈모를 예방합니다.
5. 빈혈 예방
해초의 철분은 혈액 재생을 돕고 엽산은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진합니다.
이렇게 생성된 혈액성분은 체내에 공급되는 산소량을 증가시켜 빈혈을 예방할 수 있다.
좋은 해초 고르는 방법
좋은 해초를 선택하는 방법은 다음과 같습니다.
미역을 고를 때는 잎이 넓고 줄기가 가는 것이 좋다.
김이 오래되면 카로틴과 엽록소가 파괴되어 노랗게 변하는데 이 색이 보이면 묵은 김이니 피해야 한다.
김을 오래오래 즐기기 위해서는 냉장보관 하시고 가급적 빨리 드시는 것이 가장 좋습니다.
미역을 고를 때는 다음 사항을 고려해야 합니다.
미역은 두껍고 검은색에 가깝고 미역 줄기에 윤기가 있는 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
햇볕에 말린 김은 직사광선을 피하고 습기가 적은 서늘한 곳에 보관하고 담가 익혀 먹는 습관을 들이십시오.
결론적으로
지금까지 미역의 효능과 좋은 것을 고르는 방법에 대해 알려드렸습니다.
이 정보가 도움이 되었기를 바랍니다.
감사해요