삼청동을 걷다보면 항상 줄이 길다.
삼청동 수제비 다녀왔어요 🙂
밀가루의 질감 때문에
저는 칼국수보다 수제비를 선호하지만
그래도 수제비 먹으러 줄서서…?
잘 이해가 안되지만
저도 대세에 동참하기로 했어요
제가 간 날은 예상대로 대기가 길었습니다.
경험상 내 앞에 20개 팀이 있는 것 같다.
생각보다 매장에 테이블이 많고 회전율도 빠르다.
줄이 생각보다 빨리 줄었다.
드디어 메뉴들이 보이기 시작…
약 20분 후 드디어 입장!
수제비 2개와 해쉬브라운 김치 콤보를 주문했어요!
김치의 모습도 살짝 시원합니다.
수제비와 잘 어울릴 것 같아요 🙂
항아리에 담긴 수제비 2인분 🙂
1인분은 그릇에, 2인분은 항아리에 나옵니다.
꺼내자마자 더 맛있어지는 마법 ★
항아리가 연약해 보여도
생각보다 양도 많고 적당했어요!
수제이기 때문에 반죽을 손으로 반죽합니다.
쫄깃한 식감이 정말 좋아요 🙂
국물이 맑지만 걸쭉해요!
제가 좋아하는 집밥의 맛입니다!
아 다시 생각났는데 진짜 맛있었다….
내가 좋아하는 재료인 감자로 만든 해쉬브라운!
나쁘면 안되죠
해쉬브라운도 두껍고 쫄깃했어요!
양념이 간이 딱 맞아서 맛있게 잘 먹었습니다 🙂
사실 수제비는 수제비, 뭐…
나는 별로 기대하지 않았다.
생각보다 식욕을 억제할 뿐
많이 먹은 것 같아요
수제비가 인상적인 심플한 사룸,,,,
재방문 의사 100%,
네 수제비 🙂